一等特點、方案背景
快速檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的作用就是在最短的時(shí)間內(nèi)檢測(cè)食品樣品是否符合國(guó)家規(guī)定的衛(wèi)生食用要求服務為一體,如即將食用的蔬菜水果等農(nóng)產(chǎn)品是否含有農(nóng)藥殘留優化程度,豬肉、雞鴨肉及魚(yú)類等肉食物是否含有獸藥殘留越來越重要。食用的火腿切實把製度、香腸優化上下、干貨等是否含有違禁改革創新、超標(biāo)添加劑等等。
檢測(cè)一方面保證了食材的安全性發揮重要作用,保障食用者的飲食安全自行開發;另一方面也能阻斷食物安全隱患給生產(chǎn)、加工取得顯著成效、配送服務(wù)行業(yè)提供了安全生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)保障處理方法。

為了促進(jìn)市場(chǎng)監(jiān)管效能提升,保障人民群眾“舌尖上的安全”責任,國(guó)家有關(guān)部分先后頒布了相關(guān)的法律法規(guī)服務,規(guī)定快速檢測(cè)可以作為執(zhí)法依據(jù)。如“2015年修訂的《食品安全法》第一百一十二條規(guī)定持續向好,縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門在食品安全監(jiān)督管理工作中可以采用國(guó)家規(guī)定的快速檢測(cè)方法對(duì)食品進(jìn)行抽查檢測(cè)等形式。抽查檢測(cè)結(jié)果確定有關(guān)食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的,可以作為行政處罰的依據(jù)組合運用。”“《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》第三十六條中也規(guī)定的特點,在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查中可采用快速檢測(cè)方法進(jìn)行抽查檢測(cè)高質量。”
山東萊恩德電子科技有限公司作為食品安全快速檢測(cè)產(chǎn)品行業(yè)的開(kāi)創(chuàng)者之一,通過(guò)技術(shù)研發(fā)適應性,根據(jù)國(guó)家相關(guān)監(jiān)管部門對(duì)餐飲服務(wù)業(yè)食品安全檢測(cè)的要求迎難而上,針對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市食品安全特點(diǎn)設(shè)計(jì)出一套既經(jīng)濟(jì)又適合的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)激發創作、超市食品安全快速檢測(cè)整體解決方案更高效。
二、檢測(cè)項(xiàng)目
瓜果探索、蔬菜過程、糧食、食用油融合、米面及制品進一步完善、肉類及肉制品等。
三提升、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
食品安全檢測(cè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)影響、地方行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
四、項(xiàng)目設(shè)計(jì)
檢測(cè)項(xiàng)目涵蓋農(nóng)藥殘留競爭力、獸藥殘留製高點項目、霉菌毒素污染等。
配置設(shè)備列表:
序號(hào) |
儀器名稱 |
單位 |
數(shù)量 |
用途 |
1 |
農(nóng)藥殘留速測(cè)儀 |
臺(tái) |
1 |
檢測(cè)水果 的過程中、蔬菜等中的農(nóng)藥殘留物聯與互聯。 |
2 |
獸藥殘留檢測(cè)儀 |
臺(tái) |
1 |
檢測(cè)畜禽肉、水產(chǎn)等中的獸藥殘留 |
3 |
食用油品質(zhì)檢測(cè)儀 |
臺(tái) |
1 |
檢測(cè)油品質(zhì) |
4 |
超聲波清洗機(jī) |
臺(tái) |
1 |
樣品檢測(cè)前處理 |
5 |
恒溫水浴鍋 |
臺(tái) |
1 |
樣品檢測(cè)前處理 |
6 |
冰箱 |
臺(tái) |
1 |
存儲(chǔ)試劑及樣品 |
7 |
實(shí)驗(yàn)操作臺(tái) |
臺(tái) |
1 |
實(shí)驗(yàn)操作平臺(tái) |
8 |
空調(diào) |
臺(tái) |
1 |
提供室內(nèi)恒溫環(huán)境 |
具體方案:
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