簡(jiǎn)介

收獲(huò)後的果蔬(shū)產(chǎn)品仍(réng)然(rán)是(shì)一(yī)個獨立(lì)的(dí)有生命活動(dòng)的(dí)生(shēng)物體
，為了(liǎo)維(wéi)持生(shēng)命
，必然要(yào)進行呼(hū)吸(xī)作用
。呼(hū)吸作用(yòng)是果蔬(shū)等園(yuán)藝產品采(cǎi)摘(zhāi)後主要的(dí)生(shēng)理(lǐ)代謝方(fāng)式
，呼吸(xī)強(qiáng)度(dù)是衡量呼吸(xī)作用(yòng)強弱(ruò)的一(yī)個(gè)指標(biāo)
，是研究果蔬采摘(zhāi)後生理變(biàn)化(huà)和貯運保鮮(xiān)中須掌(zhǎng)握(wò)的重要指(zhǐ)標(biāo)
。
果(guǒ)蔬呼吸測定(dìng)儀采(cǎi)用雙波(bō)長(cháng)紅外二(èr)氧化碳(tàn)分析器
，7寸安卓顯(xiǎn)示器
，專(zhuān)門用於常溫，冷藏(cáng)庫，氣(qì)調(tiáo)庫，超(chāo)市(shì)冷櫃(guì)等(děng)儲(chǔ)藏(cáng)條(tiáo)件(jiàn)下(xià)的(dí)果品和(hé)蔬菜呼(hū)吸(xī)強度(dù)的測(cè)定和(hé)分(fēn)析研(yán)究
。
該(gāi)儀器(qì)的(dí)特點是可(kě)以(yǐ)根據果蔬(shū)的大小來(lái)選(xuǎn)擇不(bù)同(tóng)體(tǐ)積(jī)的(dí)呼吸(xī)室
，加(jiā)快(kuài)了平(píng)衡(héng)和測定(dìng)時(shí)間；可(kě)以(yǐ)直接(jiē)操顯示呼吸室的CO2濃度，O2濃度，溫(wēn)度和濕度(dù)及變化曲綫(xiàn)
。