簡(jiǎn)介(jiè)

毒死蜱（Chlorpyrifos）是一種廣(guǎng)泛(fàn)使用的有機磷類殺蟲(chóng)劑(jì)，因(yīn)其(qí)有效的(dí)特(tè)點，在農業(yè)生產(chǎn)中(zhōng)常用於防治害(hài)蟲。然而，毒死蜱殘(cán)留(liú)可能(néng)對人體健(jiàn)康和環(huán)境(jìng)造成潛在危(wēi)害，可(kě)通過(guò)食(shí)物(wù)鏈在(zài)人(rén)體內(nèi)蓄(xù)積，長期暴(bào)露(lòu)可能導致(zhì)神經(jīng)毒(dú)性，內分泌幹擾，甚(shèn)至影響(xiǎng)兒(ér)童神經發育(yù)。免(miǎn)疫熒(yíng)光定量(liáng)法等快(kuài)速(sù)檢測(cè)技(jì)術可(kě)在田間，市場或實驗室(shì)快(kuài)速篩(shāi)查(chá)大(dà)量樣本(běn)，及(jí)時(shí)識(shí)別高風險產品，避(bì)免問題(tí)食品流(liú)入市場。