簡介

鎘是(shì)一(yī)種重(zhòng)金屬毒(dú)物，除了可(kě)造成(chéng)急(jí)
，慢性(xìng)中(zhōng)毒還有一(yī)定(dìng)的致(zhì)畸(jī)
，致癌和(hé)致(zhì)突變作(zuò)用(yòng)。鎘普(pǔ)遍存(cún)在(zài)於環(huán)境中，會通過水(shuǐ)源(yuán)
，土壤
，空氣流(liú)動(dòng)等進入生態係(xì)統內循(xún)環(huán)。糧食(shí)作(zuò)物具有發(fā)達的根(gēn)係和(hé)特殊(shū)的生長(cháng)周期，對重(zhòng)金(jīn)屬(shǔ)鎘的吸收
，富集(jí)能力強(qiáng)於(yú)一般農作物(wù)，導致糧(liáng)食(shí)重金(jīn)屬鎘(gé)超標問(wèn)題尤(yóu)為突出。

重(zhòng)金(jīn)屬鎘檢測(cè)卡用於(yú)定量檢測(cè)稻穀
，玉(yù)米
，豆類(lèi)
，小麥(mài)等糧(liáng)食作(zuò)物(wù)的(dí)重(zhòng)金(jīn)屬鎘含量，國家(jiā)規定(dìng)重(zhòng)金(jīn)屬鎘限裏指(zhǐ)標為0.2 mg kg (ppm)。